La Carte

Retrait sur place
Découvrez la carte proposée par Christian L’HARIDON, le chef de notre restaurant de charme !

Formules disponibles :

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit, fraises, betteraves et cacao
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24,00 €
Gaspacho de tomates concombre poivrons au basilic
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18,00 €
Artichaut en carbonara aux morilles
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22,00 €
Ceviche de daurade à l’huile de rose
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21,00 €
Craquant marin et asperges vertes, sabayon safran
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23,50 €

Viandes et volailles de nos prairies

Coucou de Rennes de Monsieur ROBERT
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26,00 €
Pithiviers de pigeon au foie gras au riversaltes
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25,00 €
Duo de bœuf et ris de veau
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25,00 €

Les Poissons

Turbot en médaillon au beurre d’algues
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28,50 €
Filet de daurade et son risotto de sarrasin
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23,00 €

Les Fromages

Fromages de producteurs du bassin rennais
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11,00 €
Croustillant camembert au caramel de fruits sec
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11,00 €

Dessert - Bonheur gourmand sucré

Tarte de fraises et d’agrumes iodés
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11,00 €
Princes de Sévigné aux fruits tièdes
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11,50 €
Kouign Amann aux fraises
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12,00 €
Souffle chaud à la vanille et épices | 2 pers
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26,00 €
Assiette de fruits et sorbet maison mentholé
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10,00 €
Symphonie gourmande du clos, fruits et sorbet
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13,50 €

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